Freitag, 4. August 2006

Becherkuchen

1 Becher Joghurt (250g)
1 Becher Zucker
2 Eier
2 Becher Mehl
1/2 Becher Öl (geschmacksneutral)
1 Backpulver
Früchte nach Geschmack
eventuell etwas Zucker zum Bestreuen
Mandelblättchen

Backrohr auf 180 Grad vorheizen
Eier, Zucker, Joghurt verrühren, Öl beifügen, Mehl mit Backpulver vermischen, dazugeben.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen, Obst darauf verteilen, eventuell zuckern, Mandelblättchen darüberstreuen.
Backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Danke an Grazbürste!

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