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Freitag, 4. August 2006

Erdbeer-Limes

ergibt ca. 10 Flaschen à 0,7 l

Zutaten
3 kg Erdbeeren
ca. 2 l Wodka (3 Flaschen à 0,7 l)
1200 g Zucker
1 l Wasser
ca. 1600 ml Zitronensaft ( 2 große Flaschen)

Zucker und Wasser aufwallen lassen, pürierte Erdbeeren und Zitronensaft dazu, nochmal kurz aufwallen lassen. Herd ausschalten und Wodka dazugeben.
Mit Trichter in Flaschen füllen.

Kleiner Tipp: Es schmeckt auch mit TK-Erdbeeren. Und wem das Rezept zu viel ist: ein Viertelrezept reicht für circa 2-3 Flaschen Limes!

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