Kochen für Dummies (Die Koch-FAQ)

Brasil Tropical

Loana — 2006-08-04T17:25:00Z

Zutaten für einen Cocktail
6 cl Batida de Coco
2 cl Erdbeersirup
10 cl Grapefruitsaft

Die Zutaten in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel geben und mit einem Barlöffel gut umrühren.
Einen Karambolestern (=Sternenfruchtscheibe @ wendo ) mit einer Erdbeere an den Glasrand stecken.

Batida Night in Blue

Loana — 2006-08-04T17:25:00Z

Zutaten für einen Cocktail
4 cl Batida de Coco
2 cl Blue Curacao
12 cl Ananassaft

Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgießen oder gleich im Glas mit Eiswürfeln anrichten und umrühren.
Mit einem Ananasstück, Ananasblättern und einer Cocktailkirsche garnieren.

Pilsbowle

Loana — 2006-08-04T17:24:00Z

2 Zitronen in Scheiben geschnitten
250 g Zucker
3 Flaschen herber Weißwein
1 Flasche Sekt
4 Flaschen Pils

Zitronen mit Zucker und 1 Flasche Weißwein ansetzen und 2 Stunden ziehen lassen. Mit dem Sekt, dem restlichen Weißwein und dem Pils auffüllen.

Erdbeer-Limes

Loana — 2006-08-04T17:23:00Z

ergibt ca. 10 Flaschen à 0,7 l

Zutaten
3 kg Erdbeeren
ca. 2 l Wodka (3 Flaschen à 0,7 l)
1200 g Zucker
1 l Wasser
ca. 1600 ml Zitronensaft ( 2 große Flaschen)

Zucker und Wasser aufwallen lassen, pürierte Erdbeeren und Zitronensaft dazu, nochmal kurz aufwallen lassen. Herd ausschalten und Wodka dazugeben.
Mit Trichter in Flaschen füllen.

Kleiner Tipp: Es schmeckt auch mit TK-Erdbeeren. Und wem das Rezept zu viel ist: ein Viertelrezept reicht für circa 2-3 Flaschen Limes!

ERDBEERINHA

Loana — 2005-12-17T10:11:59Z

6 cl Cachaca
2 cl Erdbeersirup
2 TL Brauner Zucker
10 Erdbeeren
Crushed Ice

Erdbeeren zusammen mit dem Cachaca und dem Sirup in einem Mixer solange rühren, bis es musähnlich wird.
Anschließend das Mus in ein Glas mit Crushed-Ice geben, den Zucker untermischen und eiskalt servieren.

PINA COLADA

Loana — 2005-12-17T10:11:31Z

250 ml zerstoßenes Eis
45 ml weißer Rum
30 ml Kokoscreme
30 ml Malibu
90 ml Ananassaft
15 ml Zuckersirup
Ananasblätter zum Garnieren

Eis, Rum, Kokoscreme, Malibu, Ananassaft und Zuckersirup in den Mixer geben.
Zur Konsistenz von Eisschnee mixen und in ein großes, gekühltes Cocktailglas füllen.
Mit Ananasblättern garnieren.

Soja-Bananen-Shake

Loana — 2005-12-17T10:07:00Z

Zutaten:
1 reife Banane
300 - 400 ml Sojamilch leicht gesüßt
bei Bedarf etwas Honig

Zubereitung:
Mixen.

Trinken! :D

Kiwi-Power-Cocktail

Loana — 2005-12-17T09:54:57Z

Zutaten:
1,5 Bananen
2 Kiwis
2cl Grenadine
1 1/2 Becher Apfelsaft
1 1/2 EL Honig

Dann alle Zutaten im Mixer mixen.
Reicht für 2 Cocktails und hat sehr viel Vitamin C.

Danke an blatt!

Split

Loana — 2005-12-17T09:41:36Z

3oo ml Wodka
1 l Maracujasaft
2 Becher (à 150g) Pfirisch-Maracuja Joghurt (ohne Stückchen, sonst wird's eklig)
2 Päckchen Vanillezucker
2oo g Zucker
alles vermischen, gut kühlen und ... Stößchen!!

Freunde haben den Maracujasaft und -joghurt auch schon durch Kirschsaft und -joghurt ersetzt. Das war auch sehr lecker. In jedem Fall ist es ein super Getränk für Mädels, die den Geschmack von Alkohol nicht so gerne mögen.