http://loana1.twoday.net/ Die Koch-FAQ Loana Loana 2006-02-01T16:17:40Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z http://static.twoday.net/icon.gif http://loana1.twoday.net/ http://loana1.twoday.net/stories/1290382/ Reicht für ca. 6 Pfannkuchen in einer großen Pfanne<br /> <br /> Zutaten<br /> für den Teig<br /> 200 g Mehl<br /> 4 Eier<br /> 1/4 l Milch<br /> 1/4 l Mineralwasser (mit Kohlensäure)<br /> Salz<br /> Pfeffer<br /> <br /> für die FüllungTomato al Gusto<br /> 1 kleine Dose Mais<br /> Salami oder Kochschinken<br /> geriebenen Käse<br /> nach Geschmack noch Peperoni, Oliven, Champignons... Euren Ideen sind keine Grenzen gesetzt.<br /> <br /> Zubereitung<br /> Aus den ersten Zutaten den Teig bereiten. In der Pfanne die Pfannkuchen goldbraun backen, auf einem Teller "zwischenparken".<br /> Salami oder Kochschinken kleinschneiden, ebenso das Gemüse, was noch mit reinsoll.<br /> Tomatensoße mit dem Mais mischen.<br /> Zunächst Tomatensoße in einem schmalen Streifen mittig auf die Pfannkuchen geben, dann die restlichen Zutaten darüber geben. Zum Schluß noch ein wenig geriebenen Käse einstreuen. Den Pfannkuchen zusammenklappen und in eine Auflaufform legen.<br /> Am Ende noch etwas Raspelkäse über die kompletten Pfannkuchen geben und bei 200°C im Backofen ca. 20-25 Minuten überbacken.<br /> <br /> Guten Appetit! Loana <a href="http://loana1.twoday.net/topics/Aus+der+Pfanne">Aus der Pfanne</a> Copyright © 2005 Loana 2005-12-17T09:46:51Z Search this site: q http://loana1.twoday.net/search