Chilihuhn
Zutaten für ca. 4 Portionen
500 g Hähnchenbrustfilet
1 Avocado
2 Tomaten
1 Pck. passierte Tomaten
getrocknete Chilischoten
Tabasco
1 Knoblauchzehe
1 EL brauner Zucker
300 g geriebener Gouda
Die Hähnchenfilets anbraten, anschließend in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden, jedes Filet mit jeweils beidem belegen. Käse darüber streuen und bei ca. 160°C überbacken, bis der Käse gut zerlaufen ist.
Die passierten Tomaten in einen Topf geben, eine Knoblauchzehe hinein pressen. Die Masse zum Kochen bringen und den Zucker unterrühren. 2 - 3 Chilischoten klein schneiden und zu den Tomaten geben. Mit einigen Tropfen Tabasco abschmecken und evtl. noch mit Salz, Pfeffer oder Pizzagewürz abschmecken. Gut aufkochen.
Das Chilihuhn zusammen mit Reis und der Tomatensoße servieren.
500 g Hähnchenbrustfilet
1 Avocado
2 Tomaten
1 Pck. passierte Tomaten
getrocknete Chilischoten
Tabasco
1 Knoblauchzehe
1 EL brauner Zucker
300 g geriebener Gouda
Die Hähnchenfilets anbraten, anschließend in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden, jedes Filet mit jeweils beidem belegen. Käse darüber streuen und bei ca. 160°C überbacken, bis der Käse gut zerlaufen ist.
Die passierten Tomaten in einen Topf geben, eine Knoblauchzehe hinein pressen. Die Masse zum Kochen bringen und den Zucker unterrühren. 2 - 3 Chilischoten klein schneiden und zu den Tomaten geben. Mit einigen Tropfen Tabasco abschmecken und evtl. noch mit Salz, Pfeffer oder Pizzagewürz abschmecken. Gut aufkochen.
Das Chilihuhn zusammen mit Reis und der Tomatensoße servieren.
Loana - 4. Aug, 19:18
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