Freitag, 4. August 2006

Quarkauflauf

50 g Margarine
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
250 g Magerquark
3 gehäufte EL Grieß
500 g Obst (z.B. Kirschen, Pfirsiche)

Margarine, Zucker, Vanillezucker verrühren, Eier, Magerquark und Grieß hinzufügen.
Die Hälfte des Teiges in eine Auflaufform füllen, Obst (evtl. geschnitten) dazu, anschließend die restliche Hälfte Teig darauffüllen. Bei 170°C ca. 40 Minuten backen.

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