für den Teig:
ca 250g Weizenmehl
ca 250g Maismehl (Polenta)
1 Ei
Wasser

für die Füllung:
500g Hackfleisch
Avocado
Eissalat
2 Paprika
Zwiebeln
Tomate
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
Gouda
Koreander
Schmand
Salsa Sauce

Für den Teig die beiden Mehlsorten gut mischen. Anschließend das Ei hinzufügen und unter Rühren in kleinen Portionen so viel Wasser hinzufügen, bis der Teig flüssig ist.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fladen wie Pfannekuchen braten.

Für die Füllung das Hackfleisch braten und mit viel Paprika scharf würzen.
Anschließend die Fladen mit dem Hackfleisch und allen anderen Zutaten beliebig füllen!

Danke an Nandeni